Un nou curs pentru înființarea de puncte gastronomice, pe Valea Someșului

COMUNICAT de PRESĂ. Înființarea și deservirea Punctelor Gastronomice Locale, reprezintă o formă de a  valorifica cât mai eficient materiile prime și produsele montane din propria gospodărie, suplimentând astfel veniturile familiale. Acest aspect, reprezintă una din preocupările conducerii Agenției Naționale a Zonei Montane, de a venii în sprijinul fermierilor și producătorilor, alături de programele de investiții, pe care le implementează la această dată, pe linia colectării și procesării laptelui, în gospodărie și la fermele de familie ( inclusiv stânele montane) a fructelor de pădure, plantelor aromatice și medicinale.

În deschirea cursului, domnul Emil Iugan, manager general la S.C. Silvania, a evidențiat importanța organizării acestor cursuri, prin aceea că sunt pe o tematică atât de importantă, aceea a dezvoltării agroturismului în ferma de familie și gospodăria țărănească, a faptului că nu necesită deplasarea participnaților la Vatra Dornei, unde este sediul Agenției Naționale a Zonei Montane, cât și a cunoștințelor și competenețelor acumulate pe parcursul celor trei zile de curs.

Așa cum am mai comunicat și la primul curs organizat, acesta este gratuit, iar la finalul programului de formare, cursanții vor primi un atestat de participare pe baza căruia își vor putea deschide și desfășura activitatea în cadrul gospodăriei, prin așa numitele Puncte Gastronomice Locale.

Pentru turiștii români și străini, punctele gastronomice locale vor însemna accesul la produsele specifice zonelor geografice românești, dar și întâlnirea directă cu producătorii și/sau vizitarea gospodăriilor și satelor românești.

Dacă avem un avantaj uriaș pe care ar trebui să îl valorificăm în folosul turismului românesc acesta se cheamă produse alimentare gustoase, realizate după rețete tradiționale, produse în gospodăriile individuale din zona de munte sau de deal, în special.