POVESTEA de succes a unui tânăr fermier bistriţean. Şi-a început afacerea încă din facultate

"La început, eram pasionat de fotbal. Făceam deja sport de performanță de vreo 13 ani, dar, văzând că lucrurile nu sunt cum mă așteptam și văzând că tatăl meu activează în sectorul zootehnic, am decis să mă reîntorc acasă și să continui activitatea zootehnică, dar la nivel de business. Ideea mi-a venit în anul al 2-lea de facultate, când la disciplina de construcții zootehnice mi-am schițat proiectul fermei, de care majoritatea colegilor se amuzau pentru că nu credeau că e o idee care o să se concretizeze în realitate. Este o muncă grea, nu oricine poate iubi și îngriji animalele pentru 365 de zile pe an, pe care le petreci neîntrerupt lângă ele. O altă persoană care m-a inspirat este bunicul meu, care avea câteva văcuțe și mai multe oi, insfulându-mi astfel dragostea pentru animale. Ca mai apoi să urmez Facultatea de Zootehnie de la Cluj, respectiv USAMV Cluj-Napoca. La momentul actual, sunt inginer zootehnist din anul 2019. Am urmat apoi Programul de Master – MCPOA – respectiv Managementul Calității Produselor de Origine Animalieră. Ambele la USAMV Cluj-Napoca", a povestit tânărul Cristian Echim.

"Este o afacere de familie în care sunt implicați tatăl și fratele meu, care lucrează cot la cot cu mine și pe care mă pot baza oricând. În plus, tatăl meu a fost cel care m-a ajutat să contruiesc și să populez această fermă. Cel mai mult vreau să îi mulțumesc mamei noastre, care are grijă de papilele noastre gustative și care ne prepară o mâncare gustoasă, ca să puteam duce o zi de fermă la bun sfârșit", a mai spus acesta, care are un efectiv de 120 de capete, din care 70 de vaci-mame, iar restul șeptelului este compus din tineret bovin,

"Laptele îl valorificăm la procesator, dar prețul primit lasă de dorit la câtă muncă și sudoare este necesară pentru obținerea unui litru de lapte ecologic. Pe viitor, însă, o să ne axăm și pe o mică procesare", a mai spus Echim.

Citeşte aici interviul!