Noi alimente ale Uniunii Europene: Greierele de casă

Greierele de casă este a treia insectă declarată sigură pentru a fi mâncată de om, după viermele de făină și lăcusta călătoare.

Începând din data de 10 februarie, greierele de casă a devenit aliment în UE. Comisia Europeană a autorizat ca specia “Acheta domesticus” să fie comercializată în tot spaţiul UE în formă congelată sau uscată pentru gustare şi sub formă de pudră ca ingredient alimentar.

Produsele care conțin noul aliment trebuie să fie etichetate corespunzător şi să menţioneze posibilele reacţii alergice.