INTERVIU. Horațiu și Andreea Patco, tinerii bistrițeni producători de legume

Un cuplu care pune în fiecare zi o piatră la temelia unei afaceri din agricultura ecologică bistriţeană.

Ferma legumicolă Patco este o afacere cu legume crescute în condiţii perfecte, de suflet şi de familie. Însă, mai multe ne vor povesti cei doi în interviul acordat redacţiei noastre.

1.    Cu cine stăm de vorbă, cine sunteţi?

Suntem amândoi ingineri horticoli, eu am terminat facultatea la Cluj, soţia la Iaşi. Ne-am întâlnit la Cluj la master, moment în care a început relaţia noastră.

2.    De ce ne întoarcem mereu acasă în Bistriţa?

Greu de spus, nu există o explicaţie. Se pot face multe lucruri în oraş şi trebuie să începem de undeva. Mereu am vrut să fac ceva, nu neapărat în domeniu, ci un business. Exista dorinţa de a face la noi acasă, am fost plecaţi în afara ţării, însă acasă e acasă.

3.    De unde începe această poveste?

Ideea pornise de mulţi ani. Am început din 2017 cu nişte solarii, mici experimente, producţia în solarii fiind mult mai bună, poţi controla mai bine factorii de mediu.

4.    De ce credeţi că a fost nevoie de această afacere?

Este o piaţă care se dezvoltă continuu în acest domeniu agricol şi pământul este printre resursele pe care le mai avem şi uşor de prelucrat, cu invetiţii relativ minime, depinde pe ce ramură a horticulturii alegi să mergi, dar investiţiile nu sunt extraordinar de mari pentru început, te poţi dezvolta. De mâncare este nevoie permanent.

5.    Cum a fost impactul şi cum au reacţionat oamenii la această afacere? A fost prima investiţie?

Chiar dacă suntem ingineri în domeniul horticol, mai avem multe de învăţat. Este un domeniu vast, teoria e una, practica e alta. Unele probleme nu le întâlneşti în cărţi. Oamenii au reacţionat foarte bine, vânzarea am început-o din 2018, dar anul trecut diferenţele au fost vizibile, am crescut producţia, suprafaţa şi clar s-au văzut financiar aceste rezultate ale modificărilor. Oamenii reacţionează pozitiv la produsele din zonă.

6.    Cum vă gândiţi să vă extindeţi?

Am reuşit să accesăm  un proiect pe fonduri europene, „Instalarea tânărului fermier” şi trebuie să ajungem undeva la 39-40 arii de spaţii protejate, solarii. Încă nu ne-am hotărât exact ce să facem, dar mai tatonăm încă terenul, o să creştem capacitatea de producţie, vom face un spaţiu de depozitare. Ne-am angajat prin proiect să realizăm fie o cultură principală pentru desfacere în ceva lanţ de magazine sau să mergem pe culturi multiple şi cu desfacere direct la client.

7.    Vă  ocupaţi cu altceva sau ferma este activitatea principală pe care o desfăşuraţi? Aveţi colaboratori, angajaţi?

Ferma este activitatea noastră principală şi singura, momentan nu avem angajaţi, pe viitor o să avem nevoie.  Bineînţeles că suntem deschişi la colaborări, doar aşa se poate progresa în domeniu. Pentru un moment, suntem atenţi să îndeplinim cerinţele din proiect şi apoi vom vedea restul.

8.    Despre investiţii vs. Profit. Cât % ar trebui să ne intereseze partea financiară când începem o afacere de tipul acesta ? Cum a fost definit pentru voi acest început?

Este încă greu, a fost şi este. Suntem la început. Solariile sunt la vreo 37 de km de Bistriţa, mai stăm şi la ţară, dar suntem nevoiţi să facem naveta , desfacerea o facem în oraş. Partea financiară este pentru a avea rulaj să putem să mergem, să venim. Profitul se amortizează în câţiva ani. Aşteptăm aprobarea proiectului şi o să facem investiţii din bani europeni, nu mai trebuie făcute din bani proprii.

9.    Credeţi că vă va afecta criza care se anunţă?

La partea de vânzare, nu. Noi am mers cu preţuri ceva mai mici decât sunt pe piaţă, depinde şi de categoria de produse pe care o vindem, dar pentru investiţii o să ne afecteze. Ţeava pe care o folosim la solarii, pe care le-am realizat în 2019, dacă atunci era metrul 10 lei, acum este 18 lei. Totul s-a dublat.

Obs.: Este admirabil că afacerea este susţinută doar de doi stâlpi.

Uneori ne ajută şi părinţii, cred că oamenii apreciază când livrăm la domiciliu. De anul trecut, foarte multă lume aprecia ce facem şi calitatea legumelor. Aceste lucruri ne dau un imbold să continuăm ce am început.

10.  Care sunt cele mai importante produse pe care le livraţi?

Tomatele, clar. Ocupă şi cea mai mare suprafaţă din capacitatea de producţie din solarii. Mai producem vinete, ardei gras, gogoşar, ardei negru şi crastraveţi.

11. Cât de mult vă ajută statul?  Cum a fost impactul cu toată birocraţia de la noi din ţară, se semnează multe documente, etc.

 Nu pot spune că a fost foarte greu. Noi am început ca şi producători unde legislaţia e foarte laxă, nu există controale. Ne-am înscris şi în programul „Tomata”. Anul trecut, după accesarea fondurilor europene, am făcut actele pe persoană juridică şi deja încep să apară mult mai multe cerinţe. Nu am avut probleme foarte mari. O să avem nevoie de mai multe avize, o să construim şi un depozit cu temperatură controlată şi un spaţiu de sortare.  Autorităţile ne-au oferit mereu ajutorul, am întâlnit bunăvoinţă şi deschidere, chiar dacă e multă birocraţie.

12. Ce vis aveţi  în legătură cu această afacere?

Noi vrem să ajungem în punctul în care se poate autosusţine financiar. Vom avea nevoie şi de personal.  Noi mai avem şi teren în câmp care momentan îl cultivăm cu legume, dar vrem să construim acolo solarii.  Să fie o afacere care să se dezvolte, un brand propriu care să reziste în timp.

Interviu realizat de Gabriela Speriuș

Ferma Patco o găsiți pe pagina de Facebook: https://www.facebook.com/Ferma-legumicol%C4%83-Patco-100564122136563

NR. DE TELEFON: 0751617927