Cum a fost la Italian Summer Party în Bistrița, cu fructe de mare, vită și shot-uri gratis (FOTO-VIDEO)

Când marea masă cere mici, zamă, ceafă și, mai nou burgeri, să faci eveniment cu caracatiță, vită și piersică pe grătar, pare puțin îndrăzneț. Ca să nu o mai lungim, am fost vineri la Italian Summer Party, la Restaurantul Villa din Bistrița, să văd dacă Bistrița are public pentru așa ceva. (P)

După o zi caniculară, oamenii s-au adunat în jurul orei 20.00 și au început cu bruschetti italiane cu roșii coapte pe jar, ceva cremă de usturoi și busuioc. De precizat că nu toată terasa de la Villa a fost "închisă" pentru eveniment, partea din față fiind accesibilă pentru oricine. Partea faină era că totul s-a pregătit pe terasă, pe grătar, cei prezenți putând asista la show-ul culinar oferit de bucătarii Darius și Daniel.

N-am prea fost eu la show-uri culinare, dar e interesant să vezi cum se pun fructele de mare pe grătar, cu focul în mijloc și aștepți să ți le servească, după ce salivezi un pic și postezi poze pe insta. Așadar, după bruschetti a urmat o salată cu creveți, calamary și baby caracatiță, cu roșii, ulei de măsline, rozmarin și oțet balsamic.

În așteptarea felului principal, oamenii s-au răcorit cu vin de Jelna, dar și cu Aperol Spritz, Hugo sau alte cocktailuri fără alcool. Shoturile colorate au fost gratis, fără număr. Da, evenimentul a avut și bar, dar și corner cu selfie 360, adică te filmai, singur sau cu prietenii, descărcai video de pe panou și îl postai pe instagram. Evident, nu a lipsit DJ-ul, cu muzică de eveniment cocktail-party și sonorizare chiar foarte bună, nu ca la concertul Smiley de pe pietonal. Nu, nu a fost doar muzică italiană.

Zeci de bucăți de carne de vită au sfârâit pe grătarul de pe terasă, unde bucătarii zici că se jucau cu mâncarea și dansau în același timp, că le-a pus DJ-ul muzică de club. Se vede și în video cum au făcut spectacol cu focul, dar carnea de vită a fost excelent făcută, se topea în gură și știm că vita nu-i cel mai ușor de preparat. A fost black angus flambat în coniac, cu garnitură de legume coapte zucchini, ardei roșu, ardei galben, ceapă coaptă și sos brun. Notă 9.7 pentru felul principal.

Aaaaa, era să uit piersica de la final. Nu-s amator de dulciuri, dar n-ai cum să ratezi celebrul măr prăit pe sobă din copilărie, reinventat și transformat în piersică la jar, cu cremă de mascarpone cu vanilie și caramel sărat. Mică, dar foarte bună și originală, că prăjituri clasice găsești peste tot.

Evenimentul a fost unul reușit, de genul celor la care te simți bine cu prietenii, deși a durat doar până înainte de ora 12 noaptea, că așa e legea în Bistrița. Participanții au plătit 120 de lei, preț în care au avut inclusă toată mâncarea prezentată aici, plus o băutură gratis și shot-uri gratis fără număr.

Am înțeles, din discuțiile cu Dinu Cioată, managerul Villa și al celorlate localuri din lanțul Lordinu, Conacul Verde, The Brew, că aceste eveniment vor continua la Villa, vara asta, cu party-uri specifice. Poate un grecesc?