Control la un fast-food de pe Valea Bârgăului. Ce amenzi s-au aplicat (FOTO)

Astfel, pe raza județului Bistrița-Năsăud, în localitatea Prundu Bîrgăului, a fost controlat operatorul economic Vlad Elena Ștefania PFA. având ca obiect de activitate Fast-Food.

Pentru neregulile constatate, comisarii CJPC Bistrița-Năsăud au aplicat următoarele sancțiuni:

- o  amendă contravențională, în valoare totală de 20.000 lei

- 2 avertismente

- oprirea temporară a prestării serviciilor în bucătăria operatorului economic verificat, până la remedierea deficiențelor,

- oprirea temporară a funcționării vitrinei frigorifice cu băuturi răcoritoare, până la remedierea deficiențelor.

Neregulile constatate în timpul controlului, au fost:

- folosirea unui spațiu de depozitare și a bucătăriei neigienizate corespunzător cu pereți afumați, plini de praf și crăpături și a unei hote cu urme de grăsime,

- utilizarea unui cuptor și a unor tăvi neigienizate corespunzător, arse, necurățate și pline de resturi alimentare,

- utilizarea unui frigider neigienizat corespunzător care prezenta urme de rugină,

- utilizarea unor friteuze care conțineau ulei ars,

- utilizarea unei vitrine frigorifice insalubre, amplasată în spațiul de luat masa, cu rafturi pline de mucegai și praf,

- neverificarea metrologică a cântarului din unitatea vânzătoare,

- neafișarea ingredientelor cu potential alergen pentru fiecare preparat culinar în parte, potrivit legislației în vigoare,

- neafișarea mențiunii “produs din produs decongelat” pentru produsele obținute din produse congelate, precum și a gramajului preparatelor servite clienților, așa cum prevăd actele normative în vigoare.  

“Vom continua acțiunile de control pentru a verifica calitatea produselor vândute de către operatorii economici, atât in mediul rural, cât și in mediul urban. Avem zero toleranță pentru agenții economici care, prin practicile lor, periclitează sănătatea consumatorului, fie că vorbim despre efecte imediate sau pe termen lung.” – Stelian Dolha, comisar șef adj.CJPC Bistrița-Năsăud.