Bistrițeanul Marius Gălan a ajuns în finala concursului "Încinge grătarul" (VIDEO)

Om de afaceri din Bistrița, Marius Gălan a pregătit un mixed grill de vită și porc, cu garnitură de cartofi pe plită, cu cașcaval. A prăjit ceafă de mangalița, preparat propriu, cărnați de mangalița și de vânat. "Am 40 de vaci, cu viței, 20 de porci, 30 de găini, 3-4 câini, la ferma de la Bistrița. Fac un platou românesc 100%", a explicat Marius, care a mai dus la Măruță urdă și caș și a pregătit cartofi, ca garnitură și salată. Nu a lipsit slănina prăjită pe grătar. I-a servit și cu o țuică pe jurații concursului.

"Nu mă pot opri din mâncat. E bun, am căutat să zic că nu îmi place ceva, dar nu am ce. Mangalița e WOW!", a spus unul dintre jurați.

"Ne-ai dat o lecție. Ai venit cu atingerea asta, cu salata la sfârșit, se potrivește perfect cu urda, cașul", a spus alt jurat al concursului.

Verdictul juraților i-a fost favorabil lui Marius Gălan, care a ajuns în finala concursului de gătit, cu două note de 9,5 și o notă de 9.